Weiße Schokolade enthält bloß Kakaobutter, und darf deswegen wegen ihren “Kakao” Gehalt trotzdem Weiße Schokolade genannt werden, obwohl sie bloß fett mit zucker und Milchpulver ist.
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Weiße Schokolade enthält bloß Kakaobutter, und darf deswegen wegen ihren “Kakao” Gehalt trotzdem Weiße Schokolade genannt werden, obwohl sie bloß fett mit zucker und Milchpulver ist.
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Spaßfakt: Vanillin ist ein chemisch identischer Aromastoff - es gibt auf molekularer Ebene keinen Unterschied zum “Original”, heißt die Pflanze produziert exakt denselben Stoff den wir chemisch synthetisch herstellen.
Der Stoff an sich vielleicht, aber in der Pflanze ist ja mehr drin, als nur der eine Aromastoff.