Meine Einstellung ist: alles, was nicht Arbeitsweg (hier gibt es ja auch Ausnahmen) oder Pause ist, ist Arbeitszeit, wenn man auf Arbeit sitzt oder dienstlich unterwegs ist.

Mir wollte ein Schichtleiter im Nebenjob neben dem Studium mal 30 Min. von der Arbeitszeit abziehen, weil ich seiner Meinung nach auf dem Weg zwischen zwei Standorten ja was essen und trinken konnte und das demnach Pause war. Dem habe ich den Vogel gezeigt.